11月16日,在博若莱新酒节之际,旅游与康养学院分工会举行了“品酒识香,共赴好时光”葡萄酒品鉴活动。老师们学以致用,悠然品尝杯中人生,共享优雅惬意时光。
本次活动邀请了法国CAFA葡萄酒&烈酒学院常州校区校长,中国校区认证讲师刘宸宇担任主讲。活动开始,刘校长以“品酒师”和“侍酒师”的专业素养与大家展开互动,他首先分享了葡萄酒文化背景和自己的酿酒经验,现场传授葡萄酒品鉴的基础步骤,分别是闻香、观色与品尝,接着老师们提问交流,刘校长从“葡萄的种植、主要葡萄酒类型(干白、干红、桃红)的酿造过程、全球主要酿酒葡萄品种、世界主流起泡酒详解、葡萄酒产酒国法律法规”方面给大家分享了相关专业知识。
最后,大家纷纷交流品酒感受,此次葡萄酒品鉴活动不仅是一次美酒盛宴,更是一次文化交流和学习的机会,提升了大家对酒文化的认知,品味了生活的美好。